Minor Snow, il 20° dei 24 termini solari, cade il 22 o il 23 novembre del calendario gregoriano di ogni anno, quando il sole raggiunge i 240° di longitudine eclittica. "Minor Snow" è un termine solare che riflette le caratteristiche climatiche.
Introduzione al termine solare
"Neve Minore " è un termine solare che riflette i fenomeni meteorologici. L'antico libro *Qunfang Pu* afferma: "Durante la Neve Minore, l'aria è fredda e la neve è imminente, ma il terreno non è ancora molto freddo, quindi la neve non è pesante. " *La Raccolta dei Settantadue Pentadi del Calendario Lunare* afferma: "A metà del decimo mese, la pioggia cade ma è diluita dall'aria fredda, condensandosi così in neve. "Minore" indica che non è ancora pesante. "
L'arrivo di "Minor Snow" indica che le nevicate invernali stanno per iniziare. Il "Minor Snow" nel termine solare non è necessariamente correlato all'effettiva nevicata. Il "Minor Snow" menzionato nel termine solare è diverso dal "Minor Snow" menzionato nelle previsioni meteo giornaliere. Minor Snow è un concetto climatico che rappresenta le caratteristiche climatiche durante il termine solare "Minor Snow", mentre "Minor Snow" nelle previsioni meteo si riferisce a nevicate leggere.
Gli antichi cinesi, in base alle loro osservazioni della natura, divisero la "Minor Snow" in tre periodi: "Il primo periodo è quello in cui scompaiono gli arcobaleni; il secondo periodo è quello in cui il clima si riscalda e si raffredda; il terzo periodo è quello in cui il mondo si chiude e arriva l'inverno." Ciò significa che in questo periodo non appariranno gli arcobaleni, tutte le cose perderanno la loro vitalità e il mondo si chiuderà, dando inizio a un rigido inverno.
Usi e costumi correlati
01. Preparazione della carne stagionata: esiste un'usanza popolare di stagionare la carne in inverno per prepararla al freddo. Dopo una nevicata leggera, la temperatura scende bruscamente e il clima diventa secco, rendendolo un buon momento per preparare la carne stagionata.
02. Mangiare il Ciba (dolce di riso glutinoso): in alcune parti della Cina meridionale, c'è l'usanza di mangiare il Ciba nel decimo mese lunare. Il Ciba è un alimento a base di riso glutinoso cotto a vapore e pestato, ed è una prelibatezza popolare in alcune parti della Cina meridionale.
03. Essiccazione del pesce: intorno al periodo di Minor Snow, i pescatori lungo la costa centrale e meridionale di Taiwan iniziano a essiccare il pesce e a immagazzinare provviste. Banchi di triglie arrivano nello Stretto di Taiwan intorno al periodo di Minor Snow, insieme a pesci vela, squali e altri pesci. 04. "Pao Tang" (刨汤): nell'usanza popolare di macellare il maiale di Capodanno per dare il benvenuto al nuovo anno, un piatto a base di maiale fresco, ancora caldo, è chiamato "Pao Tang."
05. Verdure sottaceto: un vecchio detto di Nanchino, "Metti sottaceto le verdure durante la neve minore, metti sottaceto la carne durante la neve maggiore." In passato, a causa delle risorse limitate, le verdure fresche erano scarse e costose in inverno, quindi le persone erano abituate a mettere sottaceto le verdure durante il periodo della neve minore, affidandosi a questi cibi sottaceto per accompagnare i loro pasti durante l'inverno.
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